L’assignatura planteja tres reptes mitjançant els quals es va dissenyant de manera progressiva un programa d’educació nutricional. Es rep feedback del professorat col·laborador en cada repte i s’incorpora als següents. En el primer repte es fa una aproximació a l’assignatura de forma individual, i a partir del segon se n’elabora el programa en grups de tres, combinant activitats en grup amb altres d’individuals. Així, es treballa la competència de treball en equip, com es trobarien en situacions reals amb equips multidisciplinaris, i, alhora, es pot avaluar l’adquisició de competències individualment. També s’inclouen algunes activitats de reflexió per valorar per què han plantejat la intervenció d’aquella manera, tenint en compte la població específica a què s’adrecen.
video